La alimentación saludable

En la práctica del deporte es importante seguir una alimentación saludable, equilibrada y con todos los nutrientes necesarios.

La alimentación saludable consiste en combinar todos los grupos de alimentos y aportar durante el día una proporción determinada. Se trata de conseguir un equilibrio entre los diferentes alimentos para asegurar una buena aportación de nutrientes.

La figura anterior representa la pirámide de alimentación. En la base se encuentran los alimentos que se deben tomar en más cantidad diariamente, por el contrario, en el vértice superior se sitúan los que se deben consumir con moderación:

1er nivel: Frutas y verduras.

2º nivel: Hidratos de carbono y legumbres.

3r nivel: Lácteos, huevos, pescado, proteínas de carne blanca (carne roja con moderación).

4º nivel: Por último los alimentos procesados como bollería, mantequilla y azúcares.